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Como se hacen los embutidos en Santiago-Pontones

La matanza en la Sierra Segura es una de las tradiciones gastronómicas más ancestrales que tenemos. Siempre ha pasado de generación en generación hasta nuestros días. Ahora es la primera vez que este trasvase de conocimiento cultural se ve amenazado por la despoblación de nuestros pueblos. Como resistencia a esta realidad, nosotros hacemos todo lo…
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Visita a Quesada, Cástulo y Peal de Becerro

Dentro de nuestra propia provincia de Jaén, tenemos un gran patrimonio para visitar, pero siempre solemos irnos cuanto más lejos mejor. Esto no nos ha pasado esta vez, hemos querido hacer un viaje interior. En febrero, y coincidiendo con nuestras vacaciones, hemos realizado este viaje a Jaén que ahora os vamos a contar. Primero, hicimos…
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Subida al Pico del Almorchón en Santiago-Pontones

En enero, después de tantas comilonas durante las fiestas, no hay nada mejor que una buena caminata para quemar grasa. Y no hay otra ruta mejor que el Pico del Almorchón en Santiago-Pontones Con este ímpetu nos fuimos con la familia a subir por la parte más dura del Almorchón. Por la umbría,  donde es…
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Ruta de El Cerezo hasta Santiago de la Espada

Idioma no disponible For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language.La semana pasada, nos decidimos a ir andando desde nuestra aldea El Cerezo hasta “el pueblo” Santiago de la Espada,  con nuestros amigos Llucia y Esteban,  que estaban…
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