Traditions

Jeu de boules à la montagnard

Le jeu de boules andalouse o bolo serrano est un des plus antiques traditions du sud de l’Espagne. Le jeu de boules a été considéré comme l’unique sport typique de l’Andalousie. Il n y a pas d’information sur ce jeu, c’est pour cela que on pense que ce jeu a une origine arabe, mais il y a qui pense aussi que ce jeu s’origine pendant l’époque moderne (siècles XVI-XVII). Ce jeu de boules se differencie d’autres parce que à ce jeu on ne doit pas seulement abattre tous les quilles (appelées mingos à la région), mais on doit aussi lancer la boule le plus loin possible. Nous trouvons deux modalités : Le bolo andalouse de la vallée : on jeu avec trois quilles. Le bolo andalouse de la montagne : on jeu avec un seul quille.

Abatage

L’abattage du porc est une méthode très habituelle de tuer les animaux pour préparer la viande à la conservation comme charcuterie. L’abattage est aussi un acte social où se réunissent la famille, les voisins et les amis.

Élaboration de liqueurs

À la région on fait quelque liqueur comme anis de Viter (plus ou moins comme le pastis), pacharán (prunelle), mistelle et liqueur de coing.

Danses traditionnelles

À la région on peut trouver beaucoup de danses traditionnelles, fruit de siècles de rencontre entre différents cultures : jota, malagueña, pasodoble, mazurca, fandango robao, seguidilla, torera, fandanguillo, minué et polka.

Transhumance

Chaque hiver depuis de siècles, les bergers portent leur troupeau de brebis de Santiago-Pontones jusqu’à les chaudes pâtures de Sierra Morena. Quand l’hiver est fini, les bergers retournent à la Sierra Segura, où le printemps a porté fraîche herbe pour les animaux.