Gastronomía

PLATOS TÍPICOS DE LA SIERRA

El producto estrella es el cordero segureño, elaborado de diferentes maneras.
A continuación les enumeraremos algunos de los platos mas típicos de nuestra sierra:

  • Olla Gitana
  • Gachamigas
  • Andrajos
  • Migas
  • Pipirrana
  • Ajoarriero
  • Carne de monte/caza
  • Lomo de orza
  • Ajo de harina

  • Ajo pan
  • Ajo pringue
  • Habichuelas rojas
  • Embutidos matanza
  • Truchas
  • Choto segureño
  • Queso segureño
  • Cocido

DÓNDE COMER

  • Restaurante Madreselva La Parrilla. Ctra. A-317 km. 32. Pontones Tfno. 953 12 81 82 - restaurantemadreselva@gmail.com
  • Restaurante Don Domingo Aldea Don Domingo ESPECIALIDAD EN CORDERO SEGUREÑO Tfnos.: 953 437 041 / 648 061 652 Web: www.dondomingo.es E-mail: casaruraldondomingo@gmail.com
  • Mesón Escobar La Matea Tfno.: 953 43 72 70 Google Maps: http://g.co/maps/42fmv
  • El Pinar Ctra. del Tranco-Carzorla A-319 km 51 Tfnos.: 953 71 30 68 / 953 71 31 29 Fax: 953 71 30 68
  • Ruta del Segura Avda. de la Democracia 4 Tfno.: 953 43 82 87
  • San Fernando Ctra. Cazorla-Pantano del Tranco km 19 Tfnos.: 953 71 30 45 / 953 72 01 02
  • El Cortijo Avda. Sierra de Segura s/n Tfno.: 953 43 84 22
  • Venta El Pescador Prados de la Presa s/n Tfno.: 953 43 83 27
  • Río Zumeta Cortijo Juanillo, Ctra. de Las Juntas s/n Tfnos.: 953 43 77 12 / 953 43 77 94 Web: www.hospederiariozumeta.com
  • Baños La Matea Tfno.: 953 43 71 72
  • Chopera de Coto Ríos Ctra. del Tranco A-319 km 53 Tfnos.: 953 71 30 05 / 953 71 30 74 / 953 72 19 05 Web: www.campingchopera.com
  • Fuente La Pascuala Ctra. del Tranco A-319 km 55 Tfnos.: 953 71 30 28 / 953 71 31 32 Fax: 953 71 31 32
  • La Golondrina Ctra. del Tranco A-319 km 54 Tfno.: 953 71 31 20 Fax: 953 71 31 20
  • La Hortizuela Ctra. del Tranco A-319 km 50,5 Tfnos.: 953 71 31 50 / 953 71 30 13 / 619 38 06 76 Fax: 953 71 31 50 Web: www.lahortizuela.com E-mail: lahortizuela@lahortizuela.com
  • Mirasierra Ctra. del Tranco A-319 km 51 Tfnos.: 953 71 30 44 / 953 71 31 00 Fax: 953 71 30 44
  • Paraíso de Bujaraiza Ctra. del Tranco A-319 km 59 Tfno.: 953 12 41 14 Fax: 953 12 41 89 Web: www.paraisodebujaraiza.com E-mail: info@paraisodebujaraiza.com
  • San Francisco Avda. de Andalucía 25 Tfno.: 953 43 80 72 Fax: 953 43 80 72
  • Venta Ticiano Ctra. de Las Juntas km 3 Tfnos.: 953 43 77 61 / 953 43 77 76 Fax: 953 43 77 61 Web: www.ventaticiano.com E-mail: ventaticiano@terra.es