Gastronomie

LES PLATS TYPIQUES DE LA SIERRA

Le produit phare est l’agneau Segureño, fabriqué de différentes manières.
Ci-dessous, nous allons énumérer quelques-uns des plats les plus typiques de nos montagnes:

  • Olla Gitana
  • Gachamigas
  • Andrajos
  • Migas
  • Pipirrana
  • Ajoarriero
  • Carne de monte/caza
  • Lomo de orza
  • Ajo de harina
  • Ajo pan
  • Ajo pringue
  • Habichuelas rojas
  • Embutidos matanza
  • Truchas
  • Choto segureño
  • Queso segureño
  • Cocido

Où manger

DANS EL CEREZO
  • Bar/Tienda Sara, Aldea del Cerezo (Comida por encargo): 953 437 066

 

PRÈS DE EL CEREZO
  • Restaurante Madreselva La Parrilla. Ctra. A-317 km. 32. Pontones Tfno. 953 12 81 82restaurantemadreselva@gmail.com
  • Mesón Escobar La Matea Tfno.: 953 43 72 70 Google Maps: http://g.co/maps/42fmv
  • Río Zumeta Cortijo Juanillo, Ctra. de Las Juntas s/n Tfnos.: 953 43 77 12 / 953 43 77 94 Web: www.hospederiariozumeta.com
  • Casa Justo, Aldea de Miller: 643 825 130
  • Restaurante La casa del cordero, Avd. Sierra de Segura, 28, Pontones: 953 123 565
  • Restaurante La Fonda del Perchel, C/La Verbena,1, Pontones 953 065 005
  • Restaurante el huerto del Batán, Avd. Sierra de Segura, 636 841 118
  • Cafetería, Pastelería Los Barcos, C/ San Antonio ,2,Santiago de la Espada 953 438 490
  • Baños La Matea Tfno.: 953 43 71 72
  • San Francisco Avda. de Andalucía 25 Tfno.: 953 43 80 72 Fax: 953 43 80 72
  • Venta Ticiano Ctra. de Las Juntas km 3 Tfnos.: 953 43 77 61 / 953 43 77 76 Fax: 953 43 77 61 Web: www.ventaticiano.com

 

GOURMET MAGASINS
  • La despensa del Berral, C/Fuente del Berrar,2, Aldea La matea 953 437 282
  • Cumbres de Pontones, Avd. Sierra de Segura, 14, Pontones 699 941 873
  • Abacería de Santiago, Avd. de Andalucía, 42: 625 121 066